Калькулятор расчета содержания азота
Он-лайн калькулятор находится здесь. По этой ссылке вы можете ввести значения влажности и содержания азота компонентов субстрата и сразу увидеть значение содержания азота в смеси.
При смешивании основных компонентов сырья, компонентов повышенной питательности и питательных добавок с разным содержанием азота необходимо знать сколько азота получится на выходе. Один из самых простых способов расчета смешивания является метод креста.
Влажность органических образцов сильно варьирует. Примером могут служить солома используемая в производстве с влажностью до 15% и соломистый субстрат с влажностью 72-75%. Поэтому содержание общего азота (по Къельдалю) всегда определяется по сухому веществу.
Содержание азота исходных образцов сырья для одного и того же вида сырья также варьирует (климат, почвы, сорт) и для получения точного содержания необходимо заказать анализ содержания общего азота по Къельдалю в агрохимлаборатории.
Например, необходимо приготовить двухкомпонентный субстрат из соломы с влажностью 12%, содержанием азота 0,4% и лузги подсолнечника с влажностью 10%, содержанием азота 0,7% для получения содержания азота в смеси 0,6%.
Последовательность расчета следующая:
Определение массовых долей составляющих по сухому веществу
В центр «креста» заносим требуемый конечный результат процентного содержания. Слева 2 исходных процентных содержания. Справа массовые доли, необходимые для получения конечного содержания. Верхняя и нижняя часть «креста» соответствует первому и второму составляющему смеси слева исходному проценту содержания, справа массовой части по сухому веществу.
По правилу креста от большего числа отнимается меньшее в указанной последовательности.
Определение веса компонентов с заданной влажностью. Так как компоненты имеют часто разную влажность то смешение тонны соломы (например, Rh 12%) с двумя тоннами лузги подсолнечника (например, Rh 10%) не дадут смесь с заданным общим азотом 0,6%. Для точного определения веса компонентов необходимо составить пропорцию:
Сухое вещество солома с влажностью 12%
Вес 1000, кг X, кг
Процент 100%-12%=88% 100%
= 1136,36 кг – вес соломы с влажностью 12%
Сухое вещество шелуха с влажностью 10%
Вес 1000, кг X, кг
Процент 100%-10%=90% 100%
= 1111,11 кг – вес шелухи подсолнечника с влажностью 10%.
Таким образом из основных компонентов субстрата соломы (N=0.4%, Rh=12%) и шелухи подсолнечника (N=0.7%, Rh=10%) необходимое соотношение по сухому веществу 1:2 или 1*1136,36 кг=1136,36 кг соломы к 2*1111,11 кг = 2222,22 кг шелухи подсолнечника для получения смеси с содержанием общего азота 0,6% общим весом 1136,36 кг + 2222,22 кг = 3358,58 кг.
Используя питательные добавки к основным компонентам субстрата содержание азота увеличится. Например, к приготовленному двукомпонентному субстрату сено люцерны с азотом 2,3% и влажностью 14%.
При приготовлении субстратных композиций существуют различные рекомендованные ограничения по количеству вносимых компонентов повышенной питательности и питательных добавок. Это связано с изменениями в структуре субстрата в результате потребления его грибом – потерей структуры, изменением температурного режима инкубации – большим термогенезом, возможностью контаминации конкурентными организмами. Рекомендованные нормы внесения для компонентов повышенной питательности до 30%, для питательных добавок 5-10%.
В данном случае для получения содержания 0,8% азота процент содержания сена люцерны составит:
2 части/17 частей*100% = 11,76% ≥ 5%.
Получается или следует заменить добавку с большим содержанием азота или получить более низкое содержание азота в приготовленном субстрате.
Какое необходимо минимальное содержание азота для того чтобы доля добавки не превысила 5% от общей массы субстрата. Переводим 5% в части:
100%/5%=20частей/1 части.
Изначальные данные
Исходя из пропорции
Х 19 частей
0,2 1 часть
Таким образом, при максимальном внесении добавки 5% минимальное содержание общего азота составит 4,6%.
| Сырье | Общий азот, % от сухого вещества |
| Основные компоненты | |
| Опилки | 0,37 |
| Костра льна | 0,52 |
| Солома пшеничная | 0,6 |
| Солома ржи | 0,55 |
| Хлопковые очесы | 0,62 |
| Лузга подсолнечника | 0,85 |
| Шелуха гречихи | 0,6 |
| Компонент повышенной питательности | |
| Солома люцерны | 1,43 |
| Питательные добавки | |
| Кунжутовое семя | 1,6 |
| Сено клевера | 2,0 |
| Солодовые ростки | 2,03 |
| Сено люцерны | 2,4 |
| Какавела | 2,46 |
| Пшеничные отруби | 2,58 |
| Пивная дробина | 4,42 |
| Соевая мука | 7,09 |
| Сено гороха | 2,38 |
| Мука из птичьего пера | 12,0 |
После выбора составляющих субстрата по ориентировочному содержанию общего азота из справочных таблиц с средневозможными данными необходимо сдать сырье на анализ для получения фактического содержания азота для каждой закупаемой партии и провести окончательный расчет и внести изменения в рецептуру с учетом текущих влажностей сырья