Технологии выращивания вешенки

Отчего зависит вес гриба? Грибники в маленьких хозяйствах и технологи крупных производственных комплексов вешенки периодически сталкиваются с такой проблемой: мешки

Взаимосвязь расположения блоков с вентиляцией При загрузке камеры выращивания вешенки важно учитывать, как будут проходить потоки воздуха между рядами и

Измеряется в процентах: вес собранных грибов делится на вес субстрата и умножается на 100%. Например, если с мешка 10 кг

Рекомендации по забивке грибных блоков вешенки Сначала необходимо подготовить и размять мицелий. Для его внесения нужно равномерно посыпать субстрат, лежащий

 Это важный показатель, который необходимо контролировать в каждой партии, так же как и pH. Если влажность будет ниже оптимальной, урожайность

Помещение для заращивания грибных блоков называется инкубатор. В этом помещении происходит инкубация, или созревание (зарастание) грибницы вешенки. Незарощенный грибной блок

Что такое технологический регламент работы грибного предприятия? Это — инструкция, в которой расписаны все операции при выполнении каждого этапа производственного

Как создать и поддерживать определенную влажность и температуру в помещении с грибными блоками. Начинающие грибоводы часто считают, что система вентиляции

Когда надо начинать собирать грибы? Вешенку собирают выборочно, не дожидаясь, пока вырастут все грозди. Срывают друзы, в которых не менее

Как заготавливать и хранить. Если вы работаете на соломе, то заготавливать ее лучше сразу на весь сезон, и с одного