О чем сигнализирует температура воздуха в воздуховоде
Знаете ли вы, что колебания температуры воздуха на выходе из воздушных форсунок (сопел, стаканчиков) может привести к ухудшению качества грибов?
Читать далееГрибводство
Чистая зона
Помещения чистой зоны. 1. Инокуляционная – помещение, где субстрат перемешивается с мицелием и забивается в полиэтиленовые мешки. Состоит из двух
Читать далееТуннель для пастеризации субстратов
Обработка субстрата в туннеле для производства грибов вешенки на данный момент является самой ресурсосберегающей технологией, обеспечивающей стабильное качество грибных блоков
Читать далее