Двухнедельные курсы по выращиванию вешенки
Компания Футар Групп проводит курсы по выращиванию вешенки на базе крупнейшего грибного комплекса «Каскад» в городе Миллерово в Ростовской области.
Практический курс составляет 2 недели обучения по следующим темам:
1 день. Общие нормы и требования к грибным производствам
2 день. Оборудование грибных камер. Диаграмма Мольера
3 день. Климатические параметры фазы инкубации
4 день. Климатические параметры фазы плодоношение
5 день. Сбор урожая
6 день. Сырье. Анализ показателей. Хранение
7 день. Технологии производства субстрата
8 день. Субстрат. Анализ показателей.
9 день. Инокуляция. формирование субстратного блока
10 день. Гигиена грибных производств. Подготовка камеры к инкубации
11 день. Хранение, фасовка, транспортировка. Маркетинг. Переработка
12 день. Организация, контроль и мотивация труда.
13 день. Болезни. Работа с средствами химзащиты.
14 день. Утилизация отходов. Биогумус.
Ориентировочное расписание:
9:00-12:00 — практическая работа на всех ведущих должностях — технолог — агроном — оператор климата — сборщик- фасовщик и даже грузчик и уборщик! Обход производства, определение последовательности сбора , выдача задания операторам климата и т.д.
12:00-13:00 — перерыв (столовая Тополек).
13:00-15:00 — лекции (столовая Каскада).
15:00-16:00 — обход камер планирование работ и климатических параметров на следующий день. Анализ результатов принятых ранее распоряжений.
По желанию наших клиентов двухнедельный курс разбит на отдельные подтемы, с временем проведения от одного до пяти дней.
Стоимость курсов 2000 рублей/день с человека.
По окончанию курсов выдаются сертификаты о прохождении практических курсов по выращиванию грибов вешенка.